Cuiseur industriel - Cuve de dissolution
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Détails techniques
Modèle Volume (Lt.) Capacité du produit (Lt.) Résistance électrique (kW) Moteur (kW) Poids (kg) TK100 100 80 2.5 .75 140 TK200 200 180 2.5 .75 180 TK300 300 240 3.75 1 250 TK500 500 400 6 1 300
Description
Cuve adaptée pour dissoudre et maintenir à température constante le chocolat et les graisses telles que les plaquettes de beurre, l'huile de palme et la margarine. Structure autoportante entièrement réalisée en acier inox qui repose sur 4 pieds. Elle est équipée d'un robinet de vidange du produit avec vanne à bille, d'un tableau électrique sur la machine avec thermostat électronique pour le contrôle de la température, chauffage par résistances électriques et fonctionnement au bain-marie. Le groupe moto-réducteur est complet de bras d'agitation avec racleurs latéraux et inférieurs ; couvercle fixe de la cuve à moitié fermé et à moitié ouvrable pour l'ajout de produits.
Notice : sur demande
Vue éclatée : sur demande