Four professionnel - Burano B04D

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• Détails techniques

  Technologie	Électrique / Convection
  Capacité des plateaux	4 600×400 – GN1/1
  Distance entre les plateaux	80 mm
  Fréquence (Hz)	50
  Tension	400V 3N ~ 400V 2N ~ 230V ~ 230V 3 ~
  Puissance (kW)	6.7
  Taille du four (LxPxH mm)	800 x 733 x 577
  Sélecteur de vapeur	Digital
  Température de cuisson maximale	260°C
  Poids du four (kg)	67

  
  

  
  

  Description
  

  Fours à convection conçus pour obtenir une dorure et un croustillant uniformes du pain congelé, cuire les croissants et les pâtisseries délicates.

  Idéal pour les magasins de proximité, les cafés, les snack-bars, les hôtels et les stades où la taille compacte du four optimise l'espace de travail, garantissant une productivité élevée avec une cuisson rapide, uniforme et parfaite.

  La commande numérique avec 99 programmes, le port USB et les 6 menus favoris garantissent une qualité et des temps de cuisson standardisés, en optimisant l'organisation du travail.

  Commande numérique 99 programmes - Système de ventilation réversible bidirectionnel - Réglage numérique de l'injection d'eau - Réglage automatique du préchauffage - Tuyau d'évacuation dans la chambre de cuisson - N. 4 cycles de cuisson pour chaque programme - Lampes halogènes - Moteur puissant - Porte à ouverture latérale - * Commande numérique evolution avec 6 programmes de vitesse - Connexion USB - Moteur à 2 vitesses.

  
  

  Notice : sur demande

  Vue éclatée : sur demande