Four professionnel - Dr Chef B043DV6.26

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• Détails techniques

  Technologie	Électrique / Convection
  Capacité du plateau	4 460×340
  Distance entre plateau	80 millimètres
  Fréquence (Hz)	50
  Tension	230V ~
  Puissance (kW)	3,5
  Taille du four (LxPxH mm)	600 × 709 × 577
  Sélecteur de vapeur	Numérique
  Température de cuisson maximale	260°C
  Poids du four (kg)	44

  
  

  
  

  Description
  

  Une gamme de fours conçus pour la préparation des recettes les plus complexes où le contrôle optimal de la vapeur et la régulation de la vitesse du ventilateur garantissent les résultats les plus excellents et les plus délicats pour la pâtisserie la plus raffinée. Idéal pour les pâtisseries, les boulangeries et les dépanneurs avec des cadences de production étroitement contrôlées et un chiffre d'affaires élevé. Un mélange parfait d'efficacité, de précision et de simplicité pour offrir la bonne solution quelles que soient les exigences.

  La commande numérique avec 99 programmes, le port USB et 6 menus favoris garantissent une qualité et des temps de cuisson standardisés, optimisant l'organisation du travail.

  Commande numérique 99 programmes – Système de ventilateur à inversion bidirectionnelle – Régulation numérique de l'injection d'eau – Réglage automatique du préchauffage – Tuyau de vidange dans la chambre de cuisson – N. 4 cycles de cuisson pour chaque programme – Lampes halogènes – Moteur puissant – Porte à ouverture latérale – * Numérique commande evolution avec 6 programmes de vitesse Connexion USB – moteur 2 vitesses.
  

  
  Notice : sur demande
  

  Vue éclatée : sur demande