Diviseuses - hexagonales

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• Détails techniques

  Modèle	Description	kW	Poids (kg)	Alimentation	N. divisions	Pièces (g Min/Max)	Dimensions (mm)
  SME 37	Manuelle	-	150	-	37	30/130	655x730x1100
  SE 37	Automatique	0.75	205	400/3/50	37	30/160	605x655x1100

  
  

  Description

  Les machines à couper la pâte à pain en hexagone présentées sont conçues pour diviser les pâtons de pâte à pain en 37 morceaux de forme hexagonale. La dimension de l’hexagone peut être de 57 ou de 62 dans la version plus grande. Les morceaux de pâte peuvent être utilisés pour le pain soufflé ou ils peuvent être successivement arrondis ou enroulés pour obtenir toutes les formes souhaitées. Les caractéristiques sont généralement:

  • structure en tôle électro-soudée vernie au four;
  • bac, couteaux et plateaux couvercle en acier inox;
  • presseurs en résine d’acétal alimentaire.

  Pour les versions manuelles, les mouvements sont commandés par des leviers alors que pour les versions automatiques les servomécanismes sont à commande oléo dynamique. Le temps de pressage est réglable grâce à PLC alors que le cycle de travail, pressage, coupe et ouverture du couvercle sont complètement automatiques. Le panneau de commandes est pourvu d’un bouton pour le nettoyage des couteaux.

  Fonctionnalités

  • Structure en acier galvanisé peint et électro-soudé
    
  • Structure en acier électro-soudé, galvanisé et peinté
  • Couvercle en fonte d’aluminium
  • Couteaux et cuve en acier inox
  • Presses en polyéthylène alimentaire
  • Normes CE
  • Certifications ETL et CSA
  Optionnels

  • Tensions spéciales

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  Notice : sur demande
  

  Vue éclatée : sur demande