Pétrins à spirale cuve fixe - Red Line

0,00€

• H.T :0,00€

• Disponibilité : Nous consulter

• Détails techniques

  	Modèle	kW	Poids (kg)	Alimentation	Cuve (L)	Dimensions (mm)	Max farine (kg)	Min eau(L)
  	SILVER 50 HD triphasé	2.75	182	400/3/50	67	530x920x1140	30	17
  	SILVER 50 HD monophasé	2.75	182	220/1/50	67	530x920x1140	30	17
  	SILVER 60 HD triphasé	2.75	192	400/3/50	81	590x950x1140	35	21
  	SILVER 60 HD monophasé	2.75	192	220/1/50	81	590x950x1140	35	21
  	SILVER 80	4.25	330	400/3/50	130	700x1120x1250	50	30
  	SILVER 120	5.85	490	400/3/50	170	780x1370x1450	75	45
  	SILVER 160 HD	9.95	690	400/3/50	230	910x1500x1600	100	60
  	SILVER 200 HD	9.95	750	400/3/50	290	910x1570x1600	125	75
  	SILVER 280 HD	11.75	830	400/3/50	420	1050x1670x1600	175	105

  
  Description
  Cette ligne de pétrins spirales à cuve fixe se distingue par les points suivants:
  • une construction solide et robuste;
  • protection de la cuve largement couvrant;
  • deux moteurs, un pour la cuve et un pour la spirale;
  • grande réserve de puissance;
  • dimensions externes réduites;
  • presque sans maintenance;
  • minimum quantité d’eau 50%.
  Les pétrins de la gamme Silver sont livrés en standard avec un tableau de commandes avec 2 minuteries. La minuterie gauche règle la première vitesse et la minuterie droite, la deuxième. Les minuteries permettent d’ajuster la durée voulue de pétrissage. Le sélecteur à clé permet un fonctionnement sans les minuteries. Ceci permet un fonctionnement même en cas d’avarie des minuteries. Le sélecteur montrant une cuve permet l’inversion de la rotation de la cuve pour faciliter le frasage en première vitesse si nécessaire. Le bouton marche démarre le cycle et en fin de cycle, lorsque la grille est relevée, fonctionne comme un bouton à impulsion faisant avancer la cuve pas a pas facilitant le retrait de la pâte. Sur demande, il est possible fournir un panneau de commande électronique avec 2 minuteries digitales.
  
  

  Fonctionnalités

  • Deux moteurs: 1 pour la spirale à 2 vitesses et 1 pour la cuve avec inversion
  • Cuve, spirale, colonne en acier inox
  • Bouton impulsion cuve
  • Dispositif à usage manuel
  • Protection de la cuve selon les dernières réglementations CE
  • Commande électromécanique avec 2 minuteries
  • Machine sur roulettes
  • Normes CE
  • Certifications ETL et EAC
  
  

  Optionnels

  • Panneau de commande électronique programmable
  • Tensions spéciales
  • Bouchon de vidange cuve
  • Panneau de contrôle avec PLC
  • Réglage de la vitesse de la cuve et/ou de la spirale
  • Version en acier inox
  • Sonde de température
  • Racleur et compteur de litres

  Notice : sur demande

  Vue éclatée : sur demande