Armoire de conservation pour le chocolat - CH 700

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• FICHE PRODUIT

• Détails techniques

  • Volume brut
    630 lt
  • Température de service
    +10+18 °C
  • Niveau d'humidité
    40%-55%
  • Type de moteur
    Avec groupe logé
  • Gaz réfrigérant
    R290
  • Puissance frigorifique
    343 W
  • Absorption
    279 W
  • Tension/fréquence
    230V/1~/50Hz
  • Dimensions produits LxPxH
    702x810x2080
  • Variantes
    Alimentation avec fréquence 60Hz

  Description

  Les armoires Chocolate assurent une plage de température et d’humidité optimale pour la conservation de chocolats, pralines, tablettes et produits avec du glaçage au chocolat.

  Prolongez la vie du chocolat

  La gestion combinée de la température et du faible niveau d’humidité a le pouvoir d’arrêter le temps parce que l’efflorescence de la graisse et du sucre est évitée.
  

  Une créativité sans soucis

  Des chocolats brillants et irrésistibles comme s’ils venaient d’être préparés, même après une conservation prolongée. Pour satisfaire les maîtres chocolatiers les plus exigeants, un système très innovant a été conçu pour contrecarrer les fluctuations de température et d’humidité des armoires réfrigérées traditionnelles de chocolat.
  

  

  Humidity block

  L’armoire de conservation avec la variation du pourcentage d’humidité la plus faible sur le marché.

  HR 40 | 55% ± 5%

  

  Temperature control

  Température uniforme et constante
  dans le compartiment.

  +10/+18 °C

  

  Energy saving

  Consommation réduite grâce au gaz R290 et à la gestion de l’humidité sans résistance.

  R290

  
  

  • 

    Grand afficheur

    Simple, intuitif et tactile

  • 

    Glissières porte-plaques

    Glissières amovibles pour un nettoyage facile

  • 

    Éclairage à led

    Visibilité interne maximale

  Notice : sur demande
  

  Vue éclatée : sur demande