Cuiseurs à crème avec brûleur à gaz - Cuocicrema

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• FICHE PRODUIT

• Détails techniques

  Modèle	kW	Poids (kg)	Alimentation	Cuve (L)	Dimensions (mm)
  CC30/2	0.37	70	400/3/50	30	800x670x1300
  CC50/1	0.37	85	400/3/50	50	800x670x1300
  CC50/2	0.37	85	400/3/50	50	800x670x1300

  Description

  Notre cuiseur à crème à gaz est désigné pour petites et moyennes pâtisseries pour la préparation de toutes les crèmes à chaud. Il est composé d’une cuve en acier inoxidable dotée d’un interstice rempli d’huile thermique, d’un agitateur en acier inoxydable et d’une base robuste qui renferme les organes de mouvement et les dispositifs électriques. Un gros brûleur garantit un chauffage rapid qui peut etre contrôlé à l’aide d’un thermomètre spécial dont la cuve est équipée. Tout le groupe cuve est monté sur des supports pivotants pour consentir un vidange aisé au moyen du levier prévu à cet effet. Un soin tout particulier a été apporté à la réalisation des dispositifs de sécurité, le résultat est une machine conforme aux règles en vigueur.
  

  
  
  Fonctionnalités
  • Cuve basculante
  • Palettes en acier inox avec racleurs
  • Cinématismes sur roulements à billes pré-lubrifiés
  • Double cuve en acier inox avec huile thermique
  • Brûleur GPL
  
  
  Optionnels
  • Tensions spéciales

  
  

  Notice : sur demande
  

  Vue éclatée : sur demande