Laminoirs professionnels - SFG

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• Détails techniques

  	Modèle	kW	Poids (kg)	Alimentation	Dimensions machine ouverte (mm)	Dimensions machine fermée (mm)	Dimension tapis (mm)
  	SFG 500 B	0.55	125	400/3/50	1920x975x612	750x955x825	500x700
  	SFG 500 T	0.55	170	400/3/50	2035x955x1270	750x955x1482	500x700
  	SFG 500 TM	0.55	185	400/3/50	2990x955x1270	1100x955x1920	500x1180
  	SFG 600 TM	0.55	232	400/3/50	2990x1055x1270	1100x1055x1920	595x1180
  	SFG 600 TMM	0.75	260	400/3/50	3840x1055x1270	-	595x1600
  	SFG 600 TL	0,75	300	220/1/50	3415x1055x1270	-	avec dispositif à couper

  Description

  Les laminoirs professionnels sont indispensables pour les pâtisseries artisanales et les fabriques de pâtes. Avec les laminoirs à pâte Sigma, il est possible d'obtenir des feuilles de pâte très fines et homogènes. Les laminoirs patisserie peuvent travailler tout type de pâtes telles que la pâte feuilletée, les pâtes fraîches, la pâte brisée, la pâte filo et en général tout produit de laminage. Sigma propose 3 types de laminoirs:

  • Laminoir professionnel avec tables relevables
  • Laminoir de sol professionnel avec tapis de différentes tailles
  • Laminoir professionnel à rouleaux pour la coupe des croissant

  Tous les modèles SFG sont équipés de cylindres de gros diamètre, d'une mécanique fiable et éprouvée, d'une ligne esthétique agréable et facile à nettoyer, d'épaulements en aluminium anticorodal, de roulements à billes sur tous les mouvements, de racleurs inférieurs et supérieurs interchangeables et réversibles, d'un contrôle doux et précis. Les dénudeuses sont fournies avec un équipement électrique basse tension, des roues verrouillables pour une meilleure manipulation, des courroies relevables pour contenir l'encombrement lorsque la machine est au repos, des racleurs facilement démontables pour le nettoyage ordinaire. Une attention particulière a été portée à l'aspect ergonomique fonctionnel. L'entretien est réduit à celui d'un nettoyage normal et d'une inspection périodique.

  
  
  Fonctionnalités
  • Cylindres rectifiés et poliés au chrome dur Ø 73
  • Tapis à vitesses différenciées
  • Racleurs universels et réversibles
  • Ouverture maximale du cylindre mm 48
  • Tables surélevées et démontables
  • Epaules en aluminium anticorodal
  • Variateur mono
  • Mesures des triangles pour le coupe des croissants: 60x80/ 80x100/140x130/140x173 mm
  • Normes CE
  • Certifications ETL et EAC
  
  
  Optionnels
  • Tensions spéciales
  • Rouleaux pour coupes rondes ou carrées

  
  

  Notice : sur demande
  

  Vue éclatée : sur demande