Four professionnel - Torcello T04DI.200

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• Détails techniques

  Technologie	Électrique / Convection
  Capacité des plateaux	4 600×400 – GN1/1
  Distance entre les plateaux	75 mm
  Fréquence (Hz)	50/60
  Tension	380-415V 3N~/220-240V 3~/220-240V ~
  Puissance (kW)	6,7
  Taille du four (LxPxH mm)	750 x 673 x 553
  Sélecteur de vapeur	Digital
  Température de cuisson maximale	260°C
  Poids du four (kg) Refroidisseur d'air KDA03 KDA05 ASP05	50

  
  

  Description
  

  Fours à convection conçus pour obtenir une dorure et un croustillant uniformes du pain congelé, cuire les croissants et les pâtisseries délicates.

  Idéal pour les magasins de proximité, les cafés, les snack-bars, les hôtels et les stades où la taille compacte du four optimise l'espace de travail, garantissant une productivité élevée avec une cuisson rapide, uniforme et parfaite.

  Commande numérique avec 99 programmes, optimisant l'organisation du travail.

  Contrôle numérique 99 programmes - Système de ventilation réversible bidirectionnel - Réglage numérique de l'injection d'eau - Réglage automatique du préchauffage - Tuyau d'évacuation dans la chambre de cuisson - N. 4 cycles de cuisson pour chaque programme - Lampes halogènes - Moteur puissant - Porte à ouverture latérale

  
  

  Notice : sur demande

  Vue éclatée : sur demande