Mixeur Tornado PreGel de 2 à 30 litres

  • 6 995,00€

  • H.T :6 995,00€

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  • Détails techniques

    Capacité de mélange: 2 à 30 litres 

    Mixeur équipé d'un tube et cloche standard en inox  

    Vitesse: 12000 tours/minute 

    Puissance électrique: 1500 W

    Alimentation électrique: 220V/50Hz/1Ph 

    Dimensions (Largeur Profondeur Hauteur): 420-500-880 mm

    Poids: 48 kg

    Dimensions de l'emballage (Largeur Profondeur Hauteur): 430-510-890 mm

    Poids de la machine emballée: 57 kg

    Code douanier: 8479.8200

    Origine: Italie 

    Description

    Des choses?

    Tornado est le mélangeur à haute action de coupe indispensable dans tout laboratoire artisanal qui vous permet de travailler de 1 à 30 litres ; est livré avec une tête avec laquelle vous pouvez obtenir des mélanges avec un haut degré de micronisation.

    Comment cela vous aide-t-il ?

    Tornado permet de casser les fruits surgelés, d’émulsionner les pâtes grasses à haute teneur en huile, de rendre n’importe quel mélange à crémer fin et soyeux, d’augmenter son foisonnement et de donner à la glace finie une structure plus fine et plus agréable en bouche.

    Notice : sur demande

    Vue éclatée : sur demande