Système automatisé pour le bol de repos de la pâte

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• Description
  

  Entièrement conçu par le département de Recherche et Développement de SIGMA, en partenariat avec une entreprise leader dans le monde de la robotique, le Système Automatique pour la Gestion du Processus de Repos de la Pâte dans la Cuve permet l'intégration de toutes les Solutions de Mélange Automatisé produites par SIGMA avec un Système où un robot à six axes gère le processus de repos de la pâte dans la cuve, en plaçant les cuves sur une ou plusieurs étagères qui peuvent être situées même dans une chambre de pré-levage et/ou de fermentation. Une fois le temps prédéterminé écoulé, le robot reprend les cuves et, selon le programme établi, décharge la pâte dans un mélangeur pour la phase de finition ultérieure ou dans une trémie pour l'alimentation de la ligne de production. Les solutions possibles sont nombreuses et permettent de satisfaire également les besoins de production les plus importants. La grande polyvalence de ces machines offre la possibilité de monter le robot sur un rail, permettant ainsi de parcourir de "longues" distances et d'intégrer au processus d'autres tâches telles que le chargement, le déchargement, la lubrification, le raclage, le lavage et la lubrification des cuves. Le système est contrôlé par un panneau de commande à écran tactile avec PLC, offrant une interface utilisateur personnalisée, la personnalisation du cycle de travail en fonction des besoins du client, la traçabilité des réservoirs en mouvement et l'intégration possible avec d'autres systèmes existants. Pour la phase de repos, on utilise des cuves coniques en polyéthylène alimentaire, économiques et légères à manipuler, avec différentes capacités de contenance de la pâte. Le projet peut être réalisé dans différentes configurations, en fonction de la taille, de la capacité et de la capacité de production horaire, avec la possibilité d'intégrer toutes les machines standard SIGMA, de différents types et tailles. SIGMA propose ce système en combinaison avec IDROMIX, l'un de ses derniers brevets pour le pré-mélange de la pâte, intégré à un système de mélange automatisé Carrousel, avec tout le système de mélange automatisé ou en combinaison avec un ou plusieurs mélangeurs spiralés avec vidange par le bas. Le bureau technique de SIGMA est disponible pour concevoir et évaluer des configurations personnalisées pour ses clients.

  
  
  
  

  Notice : sur demande
  

  Vue éclatée : sur demande