Installation pour la production de baguettes et de pains roulés

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Description
L'installation comprend quelques produits standard SIGMA comme le mélangeur avec cuve amovible, l'élévateur, la trémie d'alimentation, le diviseur volumétrique, la bouleuse conique, la chambre de repos et, à la fin, la mouleuse à baguette pour baguette ou pain roulé. Le système peut être rendu "indépendant" en l'automatisant à différents niveaux, selon les besoins des clients. La capacité de production de cette installation peut atteindre 2000 pièces/heure, avec une gamme de poids allant de 180 gr à 1300gr par pièce, pour chaque ligne. Ses dimensions compactes la rendent idéale pour les petites et moyennes boulangeries et pour les boulangeries de supermarché. Des solutions personnalisées peuvent être étudiées et réalisées sur demande.

Notice : sur demande
Vue éclatée : sur demande

Quantité :