Plancha froide pour glace - Ice corner modèle TPICECOR26

17 940,00€

• H.T :17 940,00€

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• Détails techniques

  Largeur (mm)	2600
  Hauteur (mm)	930/1430
  Profondeur (mm)	750
  Volume (m³)	2,6
  Puissance électrique (kW)	1,48 230V~
  Intensité du courant (Hz)	50
  Dimensions de la plaque (mm)	610x560
  D'autres info	Gas refrigerante/ Refrigerant gas/ Gaz réfrigeré/ Gas refrigerante R 452

  Température réglable de 0º à -38º 
  

  Système électronique du contrôle du froid avec écran tactile 

  Possibilité d'allumage pré-programmé 

  Top réalisé en gré avec épaisseur de 30 mm 

  Protège postillon en plexiglass

  Acier Inox 304 18/10 

  Équipé de 3 tiroirs 

  Comptoir à topping avec 6 bacs GN 1/9 h65 mm avec couvercles

  Étagère 450x320 mm avec cuves GN 1/2 h100 mm avec couvercles

  Récipient (1)n pour spatules (spatules non fournies) 

  6 roues amovibles

  Origine: Italie 

  Description

  TEPP-ICE Un nouveau concept innovant qui transforme une simple glace artisanale en une véritable expérience gustative. Conçu spécifiquement pour tous les professionnels dans les secteurs de la glace, de la restauration, du street food, TEPP-ICE est la nouvelle frontière du goût. Grâce à sa plaque réfrigérée spéciale qui atteint la température de -38 ° C, préparer une glace devient une expérience créative : ice-rolls, desserts froids, crêpes, crème glacée, granitas, sorbets, cocktails, décorations au chocolat, recettes de poisson savoureux et les créations artistiques ne sont que quelques-unes des recettes rapides qui émerveillent et excitent. La limite n'est que l’imagination ! Station indépendante équipée d'une table réfrigérée TN 0 °C / + 8 ° C. Sur roues, complet avec plan de travail, n. 6 récipients neutres GN 1/9 pour les ingrédients, n. 3 tiroirs neutres, étagère en plexiglas. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Température réglable de 0 ° C à -38 ° C, panel de control digitale avec allumage pre-programmé, compresseur tropicalisé.
  

  Notice : sur demande
  

  Vue éclatée : sur demande