Vitrine professionnelle à glace - Stratos

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• SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

  Une combinaison parfaite de hautes performances techniques et d'un design italien inimitable.

  Dimensions extérieures (LxPxH): 

  • 120: 1190x1200 x1254 mm
  • 170: 1685x1200 x1254 mm
  • 220: 2180x1200 x1254 mm
  • 120+50: 1685x1200 x1254 mm
  • 170+50: 2180x1200 x1254 mm

  Capacité (brute/nette): 

  • 120: 719 / 147 lt
  • 170: 1059 / 216 lt
  • 220: 1399 / 285 lt
  • 120+50: 1059 / 216 lt
  • 170+50: 1399 / 285 lt

  Poids net: 

  • 120: 400 kg
  • 170: 460 kg
  • 220: 510 kg
  • 120+50: 460 kg
  • 170+50: 510 kg

  Installation:

  • Groupe logé
  • Groupe extérieur (option)

  Configuration:

  • Canalisable
    
  • Double température

  Température: -20/+2 °C

  Fluide réfrigérant: R404A

  Compresseur: Hermétique

  Dégrivrage: Inversion du cycle

  Classe climatique:

  • 7 (35 C° / 70% RH)
    
  • 4 (30 C° / 55% RH)

  Réfrigération: Ventilé

  Alimentation: 

  • 120: 230 V / 1 Ph / 50 Hz
  • 170: 400 V / 3 Ph / 50 Hz 
  • 220: 400 V / 3 Ph / 50 Hz 
  • 120+50: 400 V / 3 Ph / 50 Hz 
  • 170+50: 400 V / 3 Ph / 50 Hz 

  Entrée électrique (standard): 

  • 120: 1240 W / 6 A
  • 170: 1720 W / 3 A
  • 220: 2700 W / 4,2 A
  • 120+50: 1720 W / 3 A
  • 170+50: 2700 W / 4,2 A

  Entrée électrique (standard): 

  • 120: 2300 W / 11 A
  • 170: 2950 W / 4,9 A
  • 220: 6300 W / 8,5 A
  • 120+50: 2950 W / 4,9 A
  • 170+50: 6300 W / 8,5 A

  Vitre supérieure: Stratifié chauffant (peur être désactivé)

  Vitre frontale: Double vitrage isolant chauffée

  Vitres latérales: Double vitrage isolant chauffée
  

  Ouverture frontale: Vitrage frontal rabattable servo-supporté

  Fermeture arrière:

  • Portes coulissantes en plexiglass
    
  • Rideau manuel à enroulement automatique
    

  Plan de travail: Superficie solide blanche

  Eclairage: Led 5700 K

  Manipulation:

  • Roues pivotantes avec frein de blocage
    
  • Pieds réglables en hauteur

  DESCRIPTION

  Stratos est la nouvelle vitrine haut de gamme d'ISA qui allie des performances techniques maximales à une esthétique qui reflète pleinement l'élégance et le style inimitable du design italien.
  

  Plus. Contrôle total de la performance de refroidissement

  ISA est la première et la seule entreprise au monde à proposer trois types de ventilation différents sur une gamme complète de vitrines professionnelles conçues pour répondre et satisfaire aux exigences de présentation de chaque glacier.

  Plus

  Évaporateur simple avec double flux d'air frontal

  PLUS est le système de ventilation historique et distinctif de l'ISA. Les vitrines ventilées PLUS sont dotées d'un seul évaporateur et d'un double flux d'air, à l'avant et au centre, le flux allant du côté du client au côté de l'opérateur. Les vitrines sont positionnées dans l'armoire selon un angle de 11 degrés, ce qui permet une meilleure visibilité du produit exposé et une ergonomie de service optimale. Cette ventilation assure une parfaite conservation de la glace, la rendant plus ferme du côté du client et plus facile à ramasser du côté de l'opérateur. Il est également idéal pour les glaces sur bâtonnets, les portions individuelles et les pâtisseries froides.

  Plus 1

  Double évaporateur avec une seule sortie d'air à l'arrière.

  Les vitrines ventilées PLUS 1 sont équipées d'un double évaporateur et d'une seule sortie d'air arrière, avec un flux du côté de l'opérateur vers le côté du client. La distribution d'air unique permet une configuration avec un seul plateau incliné à 3 degrés pour la présentation de pâtisseries froides et de portions individuelles. Cette ventilation, grâce au jet d'air élevé et aux déflecteurs réglables, est particulièrement recommandée pour la présentation des glaces en "montagne" mais est également parfaite pour les glaces sur bâtonnets.

  Plus 2

  Double évaporateur avec double alimentation en air à flux arrière

  Les vitrines ventilées PLUS 2 sont équipées d'un double évaporateur et d'une double distribution d'air, arrière et centrale, avec un flux du côté de l'opérateur vers le côté du client. La combinaison du double évaporateur et de la double distribution d'air garantit une répartition parfaite du froid sur toutes les baignoires. Ce type de ventilation convient aux glaces à structure "montagne", aux bâtonnets, aux portions individuelles et aux pâtisseries froides.

  Double température

  La fonction Double température est une option qui vous permet d'avoir une pièce multifonctionnelle avec un seul produit et de varier de façon saisonnière l'offre et l'aménagement de votre espace. En effet, la vitrine Gelato peut facilement passer d'une température négative à une température positive, devenant ainsi une vitrine Pâtisserie avec la possibilité d'insérer des plateaux en acier inoxydable. Le système, qui peut être activé par simple pression sur un bouton, fournit des conditions de température et d'humidité idéales pour l'exposition prolongée de pâtisseries fraîches. Sur demande, il est également possible d'appliquer une tablette en verre et un éclairage LED (5700 K).
  

  Notice : sur demande
  

  Vue éclatée : sur demande